Pão de Soja com Cará

INGREDIENTES

1 xícara de Farinha de Soja 
4 xícaras de Farinha de Trigo Integral 
1 xícara de Açúcar Mascavo 
2 ovos 
1 1/2 colher (chá) de Sal Marinho 
1 colher (sobremesa) de fermento biológico 
1 colher (sopa) de óleo 
2 xícaras de cará cozido 
1/2 xícara de água

MODO DE FAZER
Após cozer o cará, amassá-lo com o espremedor e reservar. Em uma vasilha, desmanchar o fermento com a água morna e deixar crescer. Em outro recipiente colocar as farinhas, os ovos batidos, o sal, o açúcar, o óleo, o cará e finalmente o fermento, mexendo bem. Levar a massa para sovar em uma mesa enfarinhada com Farinha de Trigo Integral. Coloque-a em uma forma untada e deixar crescer. Levar em forno quente para assar.

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